Su http://www.peroni.it/#/chef-rubio/ trovi tutte le video ricette di Chef Rubio per Birra Peroni.
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Risotto con datterini, orata e prezzemolo.
Ingredienti:.
- un'orata fresca.
- riso carnaroli.
- pomodori datterini.
- prezzemolo.
- aglio.
- sale.
- pepe.
- olio
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Risotto con datterini, orata e prezzemolo Ingredienti: - u..In cucina con Chef Rubio - Risotto con datterini, orata e prezzemolo .
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Unknown at .
8:35 PM.
Email This BlogThis! Share to Twitter Share to Facebook Share to Pinteres11-feb-2016 - In cucina con Chef Rubio - Risotto con datterini, orata e prezzemolo - YouTubIn cucina con Chef Rubio - Risotto con datterini, orata e prezzemolo - Duration: 7:55.
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Carpaccio d ..23-apr-2014 - Cibo da strada, tradizione e nessuna pietà per il colesterolo.
Chef Rubio è in missione per conto di DMAX, e gira l'Italia per scoprire e sfidare le leggende dello street foodA metà cottura ci aggiungiamo i pomodori datterini (lasciamone qualcuno per la decorazione) tagliati a metà .
A chicco al dente, fuori dal fuoco, mantechiamo energicamente con la mozzarella di bufala tagliata a pezzettini e con l’olio extravergine di oliva fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Ultimiamo ogni portata con i datterini restanti, le foglioline di basilico fresco e i peperoncini verdi.
Serviamo e buon appetitoRisotto con pomodorini datterini .
Ingredienti per 4 persone: 300 g.
riso vialone nano.
200 g.
pomodorini datterini.
1\2 cipolla di tropea.
1 spicchio d’aglilo.
50 g.
formaggio camoscio d’oro.
30 g.
parmigiano reggiano.
2 foglie di basilico.
pepe.
sale.
brodo vegetale.
olio EVO o burro.
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