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Risotto con datterini, orata e prezzemolo.
Ingredienti:.
- un'orata fresca.
- riso carnaroli.
- pomodori datterini.
- prezzemolo.
- aglio.
- sale.
- pepe.
- olio
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Risotto con datterini, orata e prezzemolo IngredientiIn cucina con Chef Rubio - Risotto con datterini, orata e prezzemolo - YouTube.
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Risotto con datterini, orata e prezzemolo IngredientiIntervsita a Chef Rubio che presenta la nuova edizione de I camionisti in trattoria, in onda su Dmax e svela qualche curiosità sulla sua passione per la cucina da camionistiUN VIANDANTE IN CUCINRisotto con filetti di orata scottati, datterini saltati all'aglio e prezzemolo frescSiccome io amo tanto il risotto, oggi ho pensato di proporvi il Risotto con pomodorini datterini, è un piatto fresco,profumato, ha un gusto delicato ma nello stesso tempo saporito perchè lo ho mantecato con il formaggio camoscio d’oro che a reso questo risotto ancora più cremoso e saporitoIl riso e prezzemolo è un piatto tipico della cucina lombarda, diffuso in tutta Italia: una gustosa minestra di riso arricchita con abbondante prezzeIn genere l'orata viene cucinata arrosto, al cartoccio e in crosta di sale ma anche nelle varianti con prezzemolo e scalogno, alloro e aromi vari: si tratta di un piatto prelibato in cui sono largamente impiegate le patate e i pomodoriniIl risotto agli asparagi e scampi è un primo piatto raffinato, dove si fondono profumi e sapori che danno vita ad una pietanza dal gusto delicato
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