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'U Morzeddhu 'é Catanzaro - seconda parte arketv.
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Working..'U Morzeddhu 'é Catanzaro - terza parte arketv.
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Working Subscribe Subscribed Unsubscribe 169Le morzeddhu ou morzello est une spécialité culinaire de la région de Catanzaro, en Calabre.
Description.
Le morzeddhu est préparé à partir d'abats de veau ..Il Morzello Catanzarese ('U Morzeddhu Catanzarisa) Raschiate la parte interna rivoltandola e sciacquate il tutto con acqua fredda, ..Il morzeddhu (anche detto murseddu, morseddu, morsello o morzello), è un tipico piatto di trippa di CatanzaroU' Morzeddhu, o morzello, è un tipico piatto della cucina calabrese originario della provincia di Catanzaro, preparato con le interiora del vitelloU morzeddhu catanzarisi non è una semplice ricetta, ma è la ricetta più antica e tradizionale della provincia di Catanzaro.
Io tengo il cuore calabrese, ecco perché sul mio blog non poteva mancare questa preparazione.
La nascita di questo piatto è legata a una leggenda della città di CatanzaroE’ la storia di un piatto che ancora oggi continua a prodursi nella città calabrese di Catanzaro: ‘u morzeddhu.
(usate cioè la parte liscia, quella a ..Si è riunita oggi presso l’Assessorato al Turismo del Comune di Catanzaro da parte di Aldo Ventrici in rappresentanza della “Contea D’O Morzeddhu ..Il morzeddhu (anche detto murseddu, morseddu, morsello o morzello), è un tipico piatto di trippa di Catanzaro
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