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Trippa al sugo.
Ingredienti:.
- trippa.
- pomodori piccadilly.
- pecorino.
- menta.
- peperoncino.
- aglio.
- sale.
- pepe.
- olio
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Trippa al sugo Ingredienti: - trippa - pomodori piccadilly..22-apr-2014 - Su http://www.peroni.it/#/chef-rubio/ trovi tutte le video ricette di Chef Rubio per Birra Peroni.
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La trippa al sugo ha una preparazione molto facile, non serve essere grandi chef, quello che serve è solamente un’oretta di tempo per farla cuocere adeguatamenteLA TRIPPA AL SUGO, la ricetta semplice per una cena leggera.
La trippa è un alimento di origine contadina, utilizzata da chi non potendosi permettere la costosa carne riusciva però a realizzare piatti nutrienti e gustosi.
Oggi la trippa è considerata un alimento povero, facendo parte delle frattaglie del vitello, ma è un alimento ricco di proteine e povero di grassi.
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Scritto il novembre 25, 2015 da allorimarinai.
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